La sal siempre ha sido un componente importantísimo de las sociedades. De hecho, debemos la palabra salario(del lat. salarium) a los romanos, que pagaban a sus soldados con este tradicional ingrediente.

En la actualidad la perfección que demanda la alta cocina, ha provocado que hasta en los más mínimos detalles encontremos complejidad y sofisticación. Este es el caso de Gusto Mundial Balearides. Una empresa con sede en Mallorca (cerca de la playa de Es Trenc) y que, entre otras cosas, ha sabido encumbrar a la flor de sal como un producto sibarita de alta calidad.

Su oferta incluye cuatro variedades de sabores, los cuales, como bien os podréis imaginar, son más notas que sabores en sí. Agradeciéndose, por tanto, la excelente profundidad que le confiere al plato que queramos elaborar.

Un producto de casa, que pasa a competir sin complejos con otras sales ya consagradas como la Maldon (Gales), o la de Guerande (Bretaña francesa).

Variedades disponibles:

• Flor de Sal natural
• Flor de Sal con Olivas
• Flor de Sal Mediterránea
• Flor de Sal con pétalos de hibisco  

PVP (flor de sal de 200g): 7,5 euros

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