Dicen que como en casa no se está en ningún sitio. Pero a veces, para conseguir un menú elaborado, además de conocimientos y destreza, hacen falta horas y horas entre fogones. Por eso se están poniendo de moda recurrir a los chefs y caterings personalizados a domicilio, donde no tienes que preocuparte de nada simplemente de escoger una buena ocasión, y como no, la compañía ideal. Si queréis sorprender en estas fechas os propongo unas cuantas alternativas para todos los paladares.

Una de las empresas que me gusta cómo trabaja por la comodidad y facilidades que ofrece es Chef Privado. Si entráis en su web, simplemente tendréis que seleccionar el día que os valla bien y como no, el menú que os apetezca. El Chef se encargará de todo: trae los ingredientes, los prepara, los sirve en la mesa y lo más importante, por lo menos para mí, deja la cocina limpia y recogida.

ARTESANÍA NACIONAL. “Fábrica de artículos de piel, efectos de viaje, y encuadernaciones de lujo” así rezaba el primer slogan que la firma Loewe colocó en un pequeño taller de piel madrileño en la calle Echegaray allá por 1846.

Quien le iba a decir a Don Enrique Loewe, fundador de la firma, que en la actualidad contarían con una marca de lujo reconocida mundialmente. Pero, ¿cómo un prusiano como, Enrique Loewe, decidió poner en España la primera piedrecita de su proyecto? Principalmente, el crecimiento de los comercios durante esa época añadido al buen hacer de los artesanos españoles, convirtieron a Madrid en el escenario perfecto. Dicen que se quedó absolutamente prendado de la manera de trabajar de nuestros artesanos, cuidando su diseño y confección hasta el último milímetro en cada uno de sus productos, entre los que se encontraban: cigarreras, carteras, billeteras, estuches, petacas, etc.

Consumir cava se ha convertido en una costumbre que ya va más allá del tradicional brindis festivo. Además, en los últimos 10 años ha aparecido una gran variedad de espumosos para todas las ocasiones: frescos, complejos, dulzones, secos… y muchos con un denominador común: el atractivo color rosado.

Cabe destacar que a diferencia de los espumosos elaborados en la región francesa de Champagne, dónde los Rosé se elaboran mayoritariamente mezclando vinos blancos y tintos, en nuestro país el cava rosado se obtiene a partir de vinos rosados de las variedades Trepat, Pinot Noir, Garnacha y Monastrell; por lo que las comparaciones son del todo imposibles; estamos hablando de productos distintos. Para intentar satisfacer todos los gustos y preferencias, hemos elaborado una pequeña selección de cavas rosados: