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 Es curioso, pero insconcientemente suelo ponerle género a los productos que consumo. Es algo extraño, posiblemente innecesario, pero me pasa. Hoy os hablo de un producto refinado, dulce, complicado, elegante, sofisticado, algo que podría ser una mujer en todo su esplendor: la champagne.
Veuve Clicquot Ponsardin es una casa que a lo largo de la historia ha tenido una relación casi vital con las féminas. Desde Madame Clicquot (la Grande Dame de la Champagne) hasta nuestros días, en los que la empresa sigue siendo guiada por una mujer. Quizás por eso es que se les conoce mundialmente por sus Rosé (sus espumosos rosados). La sutileza de la pinot noir en sus botellas, ha fascinado siempre a esta familia, que no ha vascilado nunca en darle un toque especial a sus añadas. Esto conjuntamente con una vocacíón casi enfermiza hacia la innovación y la elegancia han fructificado en productos excepcionales a la vez que singulares. La Globallight es su más reciente aportación al ritual. Una cubitera sin parangón que previamente guardada en el frígorifico, te mantiene la bebida en su temperatura óptima durante 3 horas. Al mismo tiempo, y mediante una compleja tecnología lumínica de leds, brinda una atmósfera muy especial y singular. La obra es producto de la colaboración entre la maison y Karim Rashid, que esta vez hace su interpretación libre del famoso candelabro francés. Aunque la cubitera se presentó hace unas semanas, no será hasta entrado el próximo mes de julio cuando la podremos adquirir en distribuidores muy especializados. Se trata de una edición limitadísima que sale por unos 4.300 euros. Si ya tener la capacidad de apreciar un sorbo de champagne es algo único, con Veuve Clicquot está claro que es mucho más. click para ver en grande
Características del VCP Rosé: 50-55% Pinot noir 15-20% Pinot meunier 28-33% Chardonnay
Otras colaboraciones especiales de VCP: Bodega diseñada por Porsche Design. Ediciones de La Grande Dame desarrolladas con: Emilio Pucci y en la actualidad con Riva. Karim Rashid: la Globallight y LoveSeat (edición de 2006).
Maridaje relojero: Zenith Starissime Open El Primero, una mezcla de materiales y mecánica de vanguardia.
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